青月

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　　腌渍三文鱼的做法

　　1.黑胡椒豆现磨成胡椒碎(现磨的香)

　　2.抹在处理好的三文鱼(洗净去鳞去除鱼腩部分)上

　　3.加入海盐和粗砂糖(我用的糖有些金黄色，带点儿红糖味儿)

　　

　　4.加入2汤匙威士忌酒

　　5.所有材料抹均匀，轻轻揉搓一会儿

　　6.加入新鲜茴香抹匀，铺满表面，放入冰箱里腌制

　　

　　7.两天后取出翻面，会有水分腌出来，我没有倒掉

　　8.翻面后再腌两天即可取出

　　9.变成啫喱质感的肉很有弹性

　　

　　10.用刀斜45°切成薄片

　　11.取一片对折，卷起来

　　12.再卷一片即成玫瑰花造型，装盘即食

　　

　　

　　

youchengfang

让我想起了仰望星空

春色暖人

三文鱼还是生吃好吃，烫火锅也不错滴，要嫩哈

cfdddq

令人非常有食欲，无声的诱惑。所谓色香味俱全。