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清蒸蚝油鲍鱼[14P]
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作者:
303197006
时间:
2021-3-22 11:14
标题:
清蒸蚝油鲍鱼[14P]
投食量：4人份
主料：鲍鱼9只
辅料：蒜末适量 蚝油1汤匙 淀粉1小勺 清水1小碗
第一步：
鲜活鲍鱼洗净
第二步：
用牙刷刷去群遍的粘液杂质
第三步：
用利刀插入壳内延边走上一圈即可壳肉分离
第四步：
取出鲍鱼清除内脏
第五步：
在鲍鱼上切十字花刀
第六步：
将切好的鲍鱼肉放回壳中
第七步：
然后放入蒸锅大火蒸8分钟
第八步：
蒸鲍鱼的时候将大蒜拍扁切碎，香葱切成颗粒
第九步：
用60多克的水调一碗水淀粉
第十步：
炒锅内放少许的植物油，将葱蒜末爆香
第十一步：
将水淀粉倒入炒锅搅匀放入蚝油
第十二步：
再次搅匀冒泡即可离火
成品图
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投食量：4人份
