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标题: [原创] 【原创】拔水凉面[12P+1P验证] [打印本页]

作者: 人人色色 时间: 2012-7-8 20:04 标题: 【原创】拔水凉面[12P+1P验证]

【原创】拔水凉面[12P+1P验证]

酷暑盛夏，来点滑利爽口的面食。
备料：蒜、黄瓜、豆角、辣椒、醋、盐、香油
1、蒜切碎拌盐细细砸成蒜泥，加醋加香油作为调料
2、辣椒切块适量放盐放香油。
3、豆角切成段条
4、备上一盆凉开水准备拔面之用
5、开水锅下面
6、面熟放入次冷水盆中
7、豆角下锅略煮，不可完全煮透。
8、豆角掺面过凉水
9、加调料拌食即可。

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作者: vagaa0403 时间: 2012-7-12 12:10

北方的打卤面不都是拔水的么，然后在放上卤子，楼主的做法跟我们的不一样，感觉像是凉拌的面条。看样子清清爽爽的味道应该不错

作者: saddam_alex 时间: 2012-7-12 12:24

做的还真的挺讲究的呢，应该也味道是不错的

作者: ESHALUOGUI 时间: 2012-7-12 14:37

全程拍下了，是我可没这个耐心啊，说起来奖励真是丰厚

作者: fishegg 时间: 2012-7-12 15:23

这个大婶厨艺不错嘛！真心实践不过酱油调料感觉有点不好的样子

作者: lht5549 时间: 2012-7-12 16:15

很好很强大,感谢楼主,看来我得照例试一试

作者: shadoubushi 时间: 2012-7-12 16:24

这个很简单，好做，夏天吃起来很带劲的，我喜欢。

作者: cfellow 时间: 2012-7-13 11:45

不错不错学习了一种简单的菜式受益匪浅

作者: ztkt 时间: 2012-7-13 14:59

材料实惠，好做，好吃，这才是劳动人们的美味。

作者: mydigoal 时间: 2012-7-13 21:54

谢谢楼主的分享，请问一个问题，豆角不煮熟不是容易中毒吗？

作者: xbox66 时间: 2012-7-13 23:52

这个.....豆角不用调味品是不是淡了点？
夏天天热人的口味都偏重，要是淡了话很难下饭

作者: myout 时间: 2012-7-14 00:08

首先楼主的原创精神令人佩服，这道面虽然简单，但是很“实用”，貌似比较适合单身人士
口味可能偏淡，如果加点耗油、鸡精
可能味道会更足

作者: haomin461 时间: 2012-7-14 15:25

夏天来了，这个凉面很适用的，不过我在家把豆角换成了黄瓜，味道会更好的！

作者: a13367117782 时间: 2012-7-14 22:01

色泽看的口水来.在看肚子又饿了啊.赶紧去吃

作者: caishijijiu 时间: 2012-7-14 22:39

楼主介绍的很详细啊，俺就喜欢吃凉面呢，谢谢啊

作者: SEXkt 时间: 2012-7-14 22:42

学到东西了，明天去买材料回来煮一下，看看味道如何，谢谢楼主分享。。。

作者: 小骷头 时间: 2012-7-15 00:53

凉面很喜欢吃要是再加点辣椒。花生米就完美了

作者: stevendu 时间: 2012-7-15 17:02

夏天吃捞面确实是享受，可惜没有设备，没法做。

作者: enzo30 时间: 2012-7-18 09:48

夏天很适合吃这道饭菜，其实蔬菜可以喜欢吃什么酒放什么

作者: fxxkb 时间: 2012-7-18 12:53

在夏天来这么一碗凉面，如果再加上火辣的辣子，吃完一身汗，不提有多爽啦

作者: 897969590 时间: 2012-7-19 00:02

凉面正是这个季节适合吃的食物，很不错，另外我还喜欢先烧好番茄鸡蛋汤，冷凉后拌面吃也是很爽的。

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