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标题: [转帖] 瑞典肉丸[5P] [打印本页]

作者: 青月 时间: 2013-12-1 14:54 标题: 瑞典肉丸[5P]

　　瑞典肉丸的做法

　　1.洋葱、大蒜切碎。锅中放少许橄榄油，中火加热后放进洋葱碎粒，炒大约10分钟使洋葱变软

　　

　　2.加入大蒜末，翻炒一会儿盛出，冷却;吐司去掉硬边(我没有去掉全部加了进去)，撕成小块，加牛奶，让牛奶浸透面包

　　

　　3.混合猪肉糜、牛肉糜，拌匀后加入其他所有材料和调味料。用手将肉拌匀(建议用手，比较使得上力)

　　

　　4.取适量肉做成比乒乓球略小的肉丸(也可以适当再做大点)

　　5.油锅中放入少许油，放入肉丸，中火，将肉丸煎到表面金黄。大约需要15分钟(我用烤的，180度，上下火，中层，烤约25分钟)

　　6.煎好的肉丸自然冷却。然后放入冰箱冷冻。要吃的时候拿出来，无需解冻，放入烤箱200度，烤15分钟即可

　　

作者: 春色暖人 时间: 2013-12-2 14:50

肉丸就是肉丸吧，还冠以什么瑞典肉丸，真的不同吗？

作者: cfdddq 时间: 2013-12-6 20:47

做法很详细，看上去很有卖相，我也试着做一做，做些分享

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