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原帖由 gwq000312 于 2011-3-10 22:34 发表
这个四季豆是否和豇豆一个概念啊，看上去很不错，饭店里也是经常有的

四季豆和豇豆不是同一个品种。四季豆又叫菜豆、架豆、刀豆，北方也叫豆角，是餐桌上的常见蔬菜。无论单独清炒、干煸，还是烧肉、烧排骨，亦或是焯熟凉拌都行。还有将比较老的四季豆用白水同土豆煮汤的。