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现在的烤鸭如雨后春笋，各地都有自称正宗的，而北京本地的为适应当地旅游的需要，开始走包装化，简易化的道路，搞得好似随处都可以吃上这一道美味，可惜却是没一道是能吃的。想来现在除了看到的正宗，恐怕是见不到吃到嘴的正宗，难得楼主发此一图，倒也算见识下正宗，呵呵。