[转帖] 红烧肉大全中1-10红烧肉的做法[10P]

冷月魂

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1楼大中小发表于 2008-5-30 21:53 显示全部帖子

我的一点看法!

红烧肉这道菜应该是家家都做,算是普通菜,可是想做好却不容易!我也尝试过几种烧法,所以谈谈我的感受:
1、这肉一定要选好，要那种带皮的五花肉，还要选好的，一头猪杀了，好的五花肉不过一点点！
2、要用冰糖，不要用普通的白糖，这点很重要！
3、做这道菜时间一定要保证，最少一个小时，推荐一个半小时！
愿大家都做出美味的红烧肉啊！

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落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-5-30 22:13

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