披着羊皮的羊

楼主,茄子炒得色不正哦,看着让人没食欲,我给你推荐个炒茄子的方法,要么把茄子放在油锅里先炸熟,要么放在微波炉里打熟(这种方法不耗油),就是把里面的水份挤出来,然后放上辣豆瓣浆,用滚热的油急火炒,绝对的色香味俱全,当然再加什么佐料由你自己的口味来选择了.