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[转帖] 妈妈私房菜--四季豆炒牛肉[6P]

cqsz2005

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1楼 大 中 小 发表于 2011-3-10 22:52  显示全部帖子
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未煮熟的四季豆中含有皂素，炒四季豆的时候，可以先用水焯一下再下锅，炒到四季豆颜色不再翠绿，开始发黄就能起锅了

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