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标题: [转帖] 自制老式酸奶[5P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2014-3-2 07:06 标题: 自制老式酸奶[5P]

工艺：其它工艺

难度：初中水平

人数：4人份

口味：奶香味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<数小时

主料：纯牛奶500克

辅料：酸奶发酵剂1小包

调料白糖35克

自制老式酸奶的做法

1.牛奶1盒倒出来加入糖放在炉上加热至糖完全溶化

2.再把剩下1盒牛奶加入进去搅匀，搅匀后试试温度不超过40度就可以了(太热就放凉一点)，酸奶菌粉加入到牛奶里，搅拌均匀，搅好的牛奶倒进面包机专门配有的四个小杯子里

3.选择12酸奶程序，启动程序，让酸奶在机里自己发酵8小时，即可，取出放进冰箱随吃随取就行了

作者: lexmon 时间: 2014-3-27 16:19

用酸奶机自制酸奶，营养丰富，可以天天做来吃。

作者: win101101 时间: 2014-3-29 21:06

似乎很诱人，原味酸奶也可来做发酵剂，效果更好吧？真想马上试试

作者: kinong 时间: 2014-3-31 13:48

看着觉得好似豆腐花

作者: qiangd001 时间: 2014-3-31 18:44

以前搞过用酸奶机做的，现在人懒了想吃就去超市买了。

作者: gao987123 时间: 2014-3-31 18:47

似乎很诱人，原味酸奶也可来做发酵剂，效果更好吧？真想马上试试

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