深蹲博士fred曾是一名力量训练深蹲冠军，同时还是运动型相关的学术博士。不论是作为运动员还是学术型专家，他都有很深的造诣。
在69岁那年，fred不幸被确诊为癌症，且癌症已经发生了全身的骨骼转移，医生直接给他判了“死刑”，告知他生命将不超过3个月。不愿意认命的他在网上搜索了对抗癌症的方法，其中有一条吸引了他的眼球——饿死癌细胞。
博士搜索到的饿死癌细胞的方法和常规的不同，并不是单纯的不摄入食物。而是有选择的摄入食物，在三个月时间里，博士大量的摄入脂肪，但完全不吃碳水化合物。以此来耗尽体内的葡萄糖含量，让癌细胞无法生存，但我们体内的正常细胞可通过脂肪来获得能量正常生存。三个月后，“奇迹”出现了，博士体内的癌细胞全部消失了。
一、我们常说的“糖”是什么？
断糖竟可以起到饿死癌细胞的目的？这里所说的糖分和我们平常说的糖果是同一类东西吗？
我们生活中经常会吃的红糖、白糖以及冰糖等，均属于蔗糖。而这里所说的糖分，更多的是指主食内含有的碳水化合物。碳水化合物的化学结构是由碳、氢、氧等成分构成，是多羟基的醛类或酮类化合物，糖分在水解后会成为其中之一的化合物。
主食内含有的碳水化合物，在进入体内后会转换成葡萄糖以供身体需求，当身体缺乏主食摄入时，会让整个人都变得疲劳乏力，没有精神。
二、断糖能饿死癌细胞？
上文提到的案例，不是在说断糖可以饿死癌细胞吗？这又是怎么一回事呢？这个做法真的可行吗？
事实上，这个说法并不严谨。《科学》杂志上发表的一项研究就推翻了这个结论，研究发现相较于癌细胞，人体的正常免疫细胞更加喜欢糖分。一旦癌症患者禁食、禁糖，会导致体内的正常细胞无法正常进行代谢，免疫力也会逐渐下降。
在这个前提下，癌细胞会愈发“嚣张”，在体内更快地繁殖生长，肆虐于身体的每个部位。由于没有摄入足够的能量，身体的免疫系统正处于自顾不暇的状态下，自然也无法对癌细胞进行杀灭，只能任由其在体内“兴风作浪”。
从研究的角度上来看，不吃糖的确能对癌细胞起到饿死的效果，但从实践上来看，却还存在很大的漏洞，不能盲目尝试，否则容易杀敌一千、自损八百。
再加上，人体在不摄入糖分的前提下，也会将体内的脂肪自行转换成糖。除非人的生命活动终止了，否则糖分在体内就是不可或缺的一个成分，想要通过戒糖来饿死癌细胞，显然是行不通的。这样做非常容易让正常细胞先受到损伤，癌细胞还没被饿死，身体就先垮了。
三、糖得吃，但别贪多，25-50g即可
对于人体而言，糖是不可或缺的一个物质，但也绝非摄入的越多越好，摄入大量糖分反而会给健康带来威胁。
糖是人体生命活动中心的一个重要物质，可控制细胞分裂和分化，促进细胞的正常增长。同时还是大脑和神经的直接能量来源，充足的糖分摄入可以让人保持足够的专注力，记忆力也能得到一定提升。
世界卫生组织发表的营养指南中建议，成年人每日糖分摄入应控制在总能量的5%以下，也就是25~30g/天。
四、小心4种食物的“隐形糖”
在我们的生活中，有不少的食物吃着不甜，却是扎扎实实的含糖大户，劝你日常吃这些食物时要慎重。
1、水果
不少水果吃起来不甜，但含糖量却一点也不低，如火龙果的含糖量大约在11%、百香果的含糖量约为13%、山楂的含糖量更是达到了22%。所以我们生活中不能以口感来判断水果的含糖量高不高，而是要以数值为参考标准。
2、口香糖
口香糖内一般添加的是木糖醇，可帮助预防蛀牙出现，且含有的热量比普通蔗糖要低，适量食用对健康无害。但一旦摄入过量，也会导致身体糖分摄入超标。
3、蜜饯
蜜饯内一般会添加甜菊糖等甜味剂，以此来保证食物的口感，这种甜味剂属于添加剂的一种，长期大量摄入也对健康不利。
4、酸奶
酸奶是很多人认为的健康食品，但它的含糖量却一点也不低，酸奶内添加的一般是阿斯巴甜，是代糖的一种，大量摄入对于健康而言较为不利，日常一定要注意。
糖对于我们的健康而言非常重要，但日常一定要注意控制糖分的摄入量，不要摄入过量也不要完全拒绝糖分，保持适宜的量才是最健康的。
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