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主料:意大利面150克 鸡肉200克
辅料:香菇3朵 胡萝卜1/2个 洋葱1/2个 蒜3瓣 橄榄油2汤匙 食盐1/2茶匙 酱油适量
调料:紫苏意大利面调味酱1汤匙
香菇鸡肉意面的做法:
1.所有原料准备好，如果是干香菇，要事先泡发
2.鸡肉切成丁，加少许盐、酱油、橄榄油腌制一会儿

3.胡萝卜切成丁，洋葱切丝，香菇切片
4.锅里添水，滴入几滴橄榄油，将意大利面放进去煮至8分熟

5.捞出过冷水厚沥干水分，加点橄榄油拌匀备用
6.锅注油烧热，放入鸡肉炒至变色后盛出备用

7.蒜末放入锅中爆香
8.加入胡萝卜丁、洋葱丝、香菇片炒软

9.加入紫苏意大利面酱炒匀
10.将煮好的意大利面倒进去

11.将炒好的鸡肉也放进去
12.统统炒匀就OK啦